ประโยชน์ของปลาทู

ประโยชน์ของปลาทู มีหลากหลาย ปลาตัวเล็ก หาซื้อง่าย ราคาไม่แพง แถมอร่อยด้วย มีประโยชน์มากมาย แต่เราไปรู้จักกับเจ้าปลาทะเลตัวน้อยกันหน่อยดีกว่านะ แต่ถ้าสนใจจะซื้อปลาทูเลย ซื้อได้ที่ BigC คลิกที่นี่

ปลาทูมันคืออะไร ตับไตไส้พุง หรือรักกางเกงที่นุ่ง มะใช่ละ อันนี้คือรักแท้ แต่ปลาทูคือปลาทะเลชนิดหนึ่งอยู่ในประเภทปลาผิวน้ำ และเป็นปลาที่อยู่ในกลุ่มปลาแมคเคอเรล ปลาในกลุ่มนี้ที่เรารู้จักดีก็เช่น ปลาโอ ปลาลัง ปลาซะบะ ปลาอินทรีย์

ปลาทูจะมีลักษณะ สีขาวเงิน อมเขียว หัวโต ตาเล็ก หน้าแหลม ตัวป้อมแบน ปากกว้าง เกร็ดเล็ก ปลาทูที่ดีต้องเลือกที่มีตาสดใส ไม่มีกลิ่น เนื้อแน่น กดลงไปที่เนื้อแล้วต้องกลับมาตามเดิม หัวกับตัวไม่แยกออกจากกัน

ประโยชน์ของปลาทูมีสูงมาก ในเนื้อปลาทูจะประกอบด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์มากมายเช่น โปรตีน โอเมก้า 3 ไขมัน แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินบี 1 บี 2 วิตามินซี ไนอะซิน ธาตุเหล็ก อ่านมาถึงตรงนี้แล้วอยากซื้อปลาทู ซื้อได้ที่ BigC คลิกที่นี่

โปรตีนก็จะช่วยสร้างกล้ามเนื้อ ซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่สึกหรอ เพิ่มการเผาผลาญ โอเมก้า 3 จะช่วยเรื่องหัวใจ เช่น ลดไขมันในเลือด ป้องกันหลอดเลือดหัวใจอุดตัน ลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือด 

ไขมันให้พลังงานกับร่างกาย ช่วยในการดูดซึมวิตามินที่ต้องละลายในไขมัน เช่น วิตามินเอ ดี อี และ เค  ช่วยสร้างฮอร์โมนบางอย่างให้กับร่างกาย ช่วยป้องกันการกระทบกระเทือนของอวัยวะ

แคลเซียมมีส่วนช่วยเสริมความแข็งแรงของกระดูกและฟัน มีส่วนสำคัญต่อการทำงานของระบบประสาท สำหรับฟอสฟอรัสจะช่วยกรองของเสียที่ไต ช่วยบรรเทาาอาการปวดจากข้ออักเสบและทำงานกับแคลเซียมในการเสริมความแข็งแรงของกระดูกและฟัน

เหล็กเป็นส่วนสำคัญของการเซล์เม็ดเลือดแดง ช่วยให้ไม่เหนื่อยง่ายหรืออ่อนพลีย และยังช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานและการเจริญเติบโต นอกจากนี้เหล็กยังช่วยเสริมประสิทธิภาพของสมอง

วิตามินบี 1มีความสำคัญต่อร่างกายไม่ว่าจะเป็นการป้องกันโรคเหน็บชา ช่วยการทำงานของระบบประสาท ส่วนวิตามินบี 2 มีส่วนช่วยให้ผิวหนัง ผมเล็บมีสุขภาพดี และยังเป็นตัวช่วยป้องกันไมเกรนอีกด้วย

วิตามินซี ช่วยชะลอวัย ช่วยให้ดูสดใส ลดริ้วรอย กระชับรูขุมขน มีส่วนในการต้านทานอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ไนอะซินหรือวิตามินบี 3 ช่วยการเผาผลาญ ช่วยลดคอเลสเตอรอล ช่วยสร้างฮอร์โมนเพศ ช่วยให้มีสุขภาพจิตดี 

ปลาทูสามารถนำมาทำอาหารรสอร่อยได้หลากหลาย เช่น ปลาทูรับประทานคู่กับน้ำพริกกะปิที่เรารู้จักกันดี ทำง่ายๆแค่นำปลาทูมาทอดพักไว้ แล้วมาโขลกนำ้พริกกะปิจาก พริกขี้หนู กระเทียม น้ำตาล  กะปิ ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว ปิดท้ายด้วย มะเขือพวง ทานคู่กับผักสด ปลาทูทอด อร่อยง่ายๆสไตล์คนไทย

นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นที่สามารถทำจากปลาทู เช่น ฉู่ฉี่ปลาทู ปลาทูทอดขมิ้น ต้มส้มปลาทู ต้มยำปลาทู ปลาทูราดพริก ข้าวผัดปลาทู เมี่ยงปลาทู ปลาทูซาเตี๊ยะ ผัดฉ่าปลาทู เป็นต้น

อ่าน ประโยชน์ของปลาทู แล้วอยากซื้อปลาทูมารับประทาน ซื้อได้ที่ BigC คลิกที่นี่นะ

อ่านรีวิวอาหารอื่น คลิกที่นี่

ค้นหา โค้ด คูปองส่วนลดจากร้านค้าชั้นนำ คลิกที่นี่